برچسب گذاری توسط: چگونه می توان از تندی فلفل کم کرد؟

کپسایسین (Capsaicin) ماده ‌ای شیمیایی از گروه کپسیکوم است که در فلفل های تند (سبز و قرمز) وجود دارد. تند بودن فلفل‌ به دلیل وجود همین ماده است که با گیرنده های حسی حرارت...