طرز تهیه ترافل خرما
مواد لازم برای تهیه ترافل خرما
طرز تهیه ترافل خرما
۲۰۰ گرم خرما
۵۰ گرم گردو
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
خلال پسته، خلال بادام و پودر نارگیل برای تزیین
مراحل تهیه ترافل خرما
طرز تهیه ترافل خرما
ابتدا هسته خرماهارو در آورده و پوستشون رو هم میکنیم.
دارچین رو به خرما اضافه میکنیم.
حالا گردو هارو خورد کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم. اینکه گردو ها در چه حدی خورد شده باشن سلیقه ایه من شخصا دوست دارم گردوها خیلی ریز نباشن و زیر دندون بیان.
همه مواد رو با دست ورز میدیم تا شبیه خمیر منسجم بشن.
حالا کمی از مخلوط برداشته و با دست به شکل گلوله های کوچیک درشون میاریم.
گلوله هارو داخل خلال پسته، خلال بادوم و پودر نارگیل میغلتونیم.
در نهایت ترافل هارو داخل کپسول میذاریمشون.
این ترافل هارو میتونین داخل ظرف در بسته به مدت طولانی نگهشون دارین و همراه چای یا به تنهایی سرو کنین … نوش جان.
منبع:طرز تهیه ترافل خرما
