طرز تهیه ترشی هفت میوه
طرز تهیه ترشی هفت میوه
مواد لازم برای تهیه ترشی هفت میوه
آلبالو
گیلاس
هلو
هلو انجیری
آلو زرد
زغال اخته
شفتالو
آلو سیاه
ابتدا میوه هایی مانند (آلبالو ، گیلاس ، هلو ، هلو انجیری ، آلو زرد ، زغال اخته ، شفتآلو ، آلو سیاه ) را انتخاب کرده ابتدا همه آنها را شسته و می گذاریم تا کاملاً خشک شود .
گیلاس و آلبالو و زغال اخته و آلوزرد را با هسته ولی مابقی را هسته آنها را گرفته و تکه تکه نه بزرگ و نه کوچک درست می کنیم .
بعد همه میوه ها خرد کرده به آنها نمک فلفل سیاه نیم کوب شده کمی البته ، سیاه دانه و کمی هم زردچوبه اضافه کرده و داخل ظرف های دردار مورد نظر ریخته و سرکه سفید و یا زرد و یا سرکه سیب به دلخواه را به آن اضافه می کنیم و پس از یک هفته قابل خوردن می باشد .
بسیار ترش و خوشمزه است حتماً امتحان کنید .
