طرز تهیه دسر هلو
طرز تهیه دسر هلو
مواد لازم برای دسر هلو:
هلو ۳ عدد
خامه ۵۰ گرم
ژله با طعم هلو یا آناناس ۱ بسته
شیر ا لیوان
پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری
وانیل شکر ۲-۳ ق غ
مراحل تهیه دسر هلو:
ابتدا ژله هلو رو تو یه لیوان و نصفی آب گرم حل میکنیم و میذاریم خنک بشه… هسته هلو ها رو در آورده و پوست میکنیم و یکی را برش میزنیم وکف ظرف دسر میریزیم(dot) نصف ژله هلو که خنک شده بر روی هلو های خرد شده میریزیم تا روی آنها رو بگیره و در یخچال میگذاریم(dot) باقی هلوهای خرد شده رو در مخلوط کن میریزیم و حسابی پوره میکنیم و۵۰ گرم خامه به همراه نصف لیوان شیر سرد اضافه و حسابی مخلوط کردیم.
باقی ژله رو به مخلوط هلو پوره شده اضافه میکنیم… نصف لیوان شیر و با دو قاشق غذاخوری شکر گرم میکنیم تا شکر حل شود و سپس مقداری وانیل اضافه میکنیم… ۱قاشق مرباخوری ژلاتین رو که به صورت بن ماری در آب حل کردیم و خنک شده به شیر و شکر اضافه و در نهایت به مخلوط هلو پوره شده اضافه میکنیم….
زمانی که ژله ای که در یخچال گذاشتیم خودش رو گرفت و رویه اش حالت چسبناک پیدا کرد مخلوط هلو و شیر رو میریزیم روش و میذاریم تا خودش رو کامل بگیره… *من از ژله آناناس و از شلیل برای کف ظرف استفاده کردم(dot) *از کمپوت هلو هم میتونید استفاده کنید.
منبع:طرز تهیه دسر هلو
