طرز تهیه ی پاستای شکم پر مرغ و اسفناج
طرز تهیه ی پاستای شکم پر مرغ و اسفناج
پاستای شکم پر مرغ و اسفناج یک شام فوق العاده است که می توانید آن را با مهمان هایتان نوش جان کنید و لذت ببرید. با اینکه تهیه ی این غذا کمی زمان بر است اما به سادگی می توانید این غذا را تهیه کنید.
پاستای شکم پر مرغ و اسفناج
مواد لازم :
۲ عدد سینه ی مرغ بزرگ
یک بسته پاستای صدفی
۲ فنجان اسفناج خرد شده
۲/۱ پیاز متوسط خرد شده
۳ حبه سیر خرد شده
۱ فنجان پنیر ریکوتا
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
۲/۱ فنجان پنیر پارمسان
۴/۱ فنجان مایونز
۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
۲/۱ قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی
۱ عدد تخم مرغ
۲ فنجان پنیر موزارلا
نمک و فلفل به میزان لازم
سس اسپاگتی
مراحل :
- فر را در دمای دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۲ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- سینه های مرغ را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با نمک و فلفل آب پز کنید.
- یک قابلمه آب را به نقطه ی جوش برسانید, در آن نمک بریزید و پاستا را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۲ دقیقه اجازه دهید بپزند.
- پاستا را درون صافی بریزید و روی آن کمی آب سرد بریزید.
- پاستا هایی که شکسته اند را از ظرف جدا کنید.
- هنگامی که مرغ ها پخته شدند آنها را برش دهید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، مرغ، پیاز، سیر و اسفناج را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه جدا، سس مایونز، پنیر ریکوتا، پنیر خامه ای و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید.
- جعفری و ادویه ایتالیایی را به مواد مرغ اضافه کنید.
- تخم مرغ را به مواد مرغ اضافه کنید.
- ۱ فنجان پنیر موتزارلا را به مواد اضافه کنید.
- به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط پنیر و مرغ را در یک کاسه ی بزرگ با هم مخلوط کنید.
- نصف فنجان سس اسپاگتی را کف ظرف بریزید.
- پاستای صدفی شکل را از مخلوطی که آماده کردید پر کنید و آنها را درون ظرف بچینید.
- بقیه ی سس اسپاگتی را روی صدف ها بریزید و روی ظرف را بپوشانید, سپس آن را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
- به دقت ظرف را از فر خارج کنید و روکش ظرف را بردارید. روی پاستا را با باقی مانده ی پنیر موزارلا بپوشانید و مجددا آن را به مدت ۷ الی ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- صبر کنید تا غذا کمی سرد شود, سپس آن را نوش جان کنید.
- پایان .
