طرز تهیه خوراک ماهیچه
طرز تهیه خوراک ماهیچه
مواد لازم برای خوراک ماهیچه
ماهیچه گوسفند ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۳ حبه
سس گوجه فرنگی ۱ لیوان
رب گوجه فرنگی ۱ لیوان
خامه ۱ فنجان
نمک و فلفل به مقدار لازم
آویشن و رزماری به مقدار لازم
آبلیمو تازه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مراحل تهیه خوراک ماهیچه
ماهیچه ها را با یک پیاز و کمی رزماری داخل یک قابلمه با کمی آب بگذارید تا بخوبی بجوشد و کف روی گوشت را جمع کنید، سپس بگذارید تا ۱ ساعت بپزد در یک ظرف دیگر پیاز و سیر را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و آویشن و نمک و فلفل را بیفزایید، و سپس گوشت ها را داخل ظرف سس همراه با یک لیوان آب حدود ۴۵ دقیقه دیگر بپزید و بعد از پخته شدن گوشت خامه را با سیر ریز شده و کمی آویشن و نمک و فلفل مخلوط کرده و روی غذا سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک ماهیچه
خوراک ماهیچه جزو خوراک – گوشت قرمز میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت و ۱۰ دقیقه میباشد .
خوراک ماهیچه را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب میباشد
